|
Eiproducten : tijdwinst - productveiligheid - kwaliteitsgarantie. | |
Handy Egg : Gekookt gepelde eieren. Bij uitstek geschikt voor efficient en smaakvol garneren in grootkeuken of horeca. Alle gepelde eitjes hebben een egale grootte. Voor de productie ervan worden gesorteerde eieren gebruikt met een gewicht van 55-60gr. De eierdooier heeft een volgele kleur, en bevindt zich steeds in het midden van het ei; hiervoor worden de schaaleieren gedurende 2 dagen volautomatisch gedraaid. Handy-Egg is sterk arbeidsbesparend, voorkomt afval van schalen, voorkomt blauwe randen, is steeds voorradig, en past perfect in uw Haccp-plan. Verkrijgbaar in "sealed" emmer van 10Lit, met ca 120 stuks (uitgelekt gewicht 5,15Kg). Eveneens verkrijgbaar in emmertjes van 40 stuks. Houdbaarheid : ongeveer 4 weken. |
|
Eiproducten Dion : gepasteuriseerd eigeel, eiwit, heelei.
|